Heksenolo

Vidu ankaŭ: Heksenalo, Heksanalo, Heksanolo, 2-Heksenolo, 3-Heksanolo, 3-Heksanono, 3-Heksenolo, kaj 1-Heksen-3-ono

3-Heksen-1-olo
Plata kemia strukturo de la Heksenolo
Tridimensia kemia strukturo de la Heksenolo
Heksenolo estas antioksidiga substanco trovata en plantoj de la familio de la Blankaj vinberoj
Alternativa(j) nomo(j)
Folialkoholo
Kemia formulo	C6H12O
CAS-numero-kodo	928-96-1
ChemSpider kodo	21105914
PubChem-kodo	5281167
Merck Index	15,4736
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora livaĵo kun odoro je folioj ĵus-tonditaj
Molmaso	100,159 g·mol-1
Denseco	0,848g cm−3
Fandpunkto	-60°C
Bolpunkto	156°C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,4389
Ekflama temperaturo	44,4 °C
Solvebleco	Akvo:16 g/L
Mortiga dozo (LD50)	600 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10
Sekureco	S16
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero F Brulema
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P280, P303+361+353, P305+351+338, P337+313, P370+378, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Heksenolo, ankaŭ konata kiel "folialkoholo", aŭ C₆H₁₂O estas likva substanco kun agrabla odoro je meditemperaturo malmulte solvebla en akvo kaj solvebla en etanolo kaj duetila etero. Ĝi trovatas en verdaj teoj, violfoliaj oleoj, kaj multaj aliaj tipoj de foliaro, herboj kaj plantoj. Folialkoholo estas uzata en parfumfabrikado kiel floraj ingrediencoj.

3-Heksen-1-olo ankaŭ estas esplorata pro ĝiaj antidiabetaj aktivecoj. Ĉar cis-3-heksen-1-olo estas trovata en vasta variaĵo da fruktoj kaj vegetaloj (inklude de dianto, vinbero, kivifrukto, maizo, tomato, kaj teo), ĝi estas altvalora rimedo por doni fruktan guston al manĝaĵoj kaj fabrikado de parfumoj. Sed la kunmetaĵo estas malpli kosta por produktado ol ekstraktado ekde naturaj fontoj. la ĉiujara komerca disponebleco de la heksenolo estas po 30 tunoj ĉiujare.

Bonvolu ne konfuzi...
3-Heksenalo	3-Heksenolo
Aldehido	Alkoholo
C6H10O	C6H12O

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado ekde la heksanata acido: Oni preparas hesenolon per nekompleta reduktigo de la heksanata acido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{-H_{2}O}]{LiAlH_{4}}}\,}}$

Sintezo 2

• Preparado ekde la heksanolo:

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{+KMnO_{4}\,-H_{2}O}}\,}}$

Sintezo 3

• Preparado per reduktigo la "heksenalo":

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{LiAlH_{4}}}\,}}$

Sintezo 4

• Preparado ekde la "heksilamino":

${\mathsf {{\xrightarrow[{+NaOH\,-NaNH-2}]{KMnO_{4}\,-H_{2}O}}\,}}$

Sintezo 5

• Preparado ekde la heksanamido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{-H_{2}O}]{LiAlH_{4}}}\,}}$${\mathsf {{\xrightarrow[{+KMnO_{4}\,-H_{2}O}]{+NaOH\,-NaNH_{2}}}\,}}$

Reakcioj

Reakcio 1

• Konvertado per reduktado al heksanata acido de la 3-a karbono kaj oksidado de la alkohola grupo:

${\mathsf {{\xrightarrow[{+KMnO_{4}}]{+LiAlH_{4}}}\,}}$

Reakcio 2

• Konvertado al heksanolo per reduktado de la 3-a karbono:

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$

Reakcio 3

• Konvertado al 3-heksenalo per reduktado de la alkohola grupo:

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{[H]}}\,}}$

Reakcio 4

• Konvertado al heksilamino per reduktado de la 3-a karbono en ĉeesto de sodamido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{-NaOH}]{+NaNH_{2}}}\,}}$

Reakcio 5

• Konvertado al heksanamido:

${\mathsf {{\xrightarrow[{-H_{2}O}]{+KMnO_{4}\,+NH_{3}}}\,}}$

Literaturo

• ACS Publications
• The Good Scents Company
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ...
• Lipids, Lipophilic Components and Essential Oils from Plant Sources
• Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses

Vidu ankaŭ

• Heksanolo
• Heksilamino
• Heksanamido
• Pomo