Propila sorbato
kemia kombinaĵo
Propila sorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Propila sorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Propila sorbato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 10297-72-0 | |
ChemSpider kodo | 4520118 | |
PubChem-kodo | 5368950 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 154,2062 g·mol-1 | |
Denseco | 0,919g cm−3 | |
Bolpunkto | 205°C[1] | |
Refrakta indico | 1,4880 | |
Ekflama temperaturo | 86 °C | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Mortiga dozo (LD50) | 5600 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R22 | |
Sekureco | S23 S24 S25 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H227, H411 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P273, P391, P403+235, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Propila sorbato aŭ C9H14O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj propanolo. Propila sorbato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.
Sintezoj
redaktiSintezo 1
redakti- Preparado per agado de sorbata acido kaj propila alkoholo:
Sintezo 2
redakti- Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj propila alkoholo:
Sintezo 3
redakti- Preparado per reakcio de sorbata acido kaj propila klorido:
Sintezo 4
redakti- Preparado per interagado de natria sorbato kaj propila klorido:
Sintezo 5
redakti- Preparado per interagado de benzila sorbato kaj propila formiato:
Sintezo 6
redakti- Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj propila cinamato:
Sintezo 7
redakti- Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj propila alkoholo:
Reakcioj
redaktiReakcio 1
redakti- Hidrolizo de la propila sorbato:
Reakcio 2
redakti- Sapigo de la propila sorbato:
Reakcio 3
redakti- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4
redakti- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5
redakti- Reduktigo de la propila sorbato:
Reakcio 6
redakti- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
redakti- Reakcio kun HCl: