Alkoholaĵo

Alkoholaĵo (aŭ alkohola trinkaĵo, drinkaĵo) estas trinkaĵo enhavanta alkoholon (pli precize, etanolon). Konsumado de alkoholaĵoj povas kaŭzi ebrion.

Diversaj alkoholaĵoj

Ruĝa vino

Blanka vino

Ĝi havas tri ĉefajn grupojn:

• distilita alkoholaĵo, min. 20 % da alkoholaĵo, kvankam likvoro povas esti iom malpli
• biero, fermentita el grenoj, ĝenerale 5-6 % da alkoholaĵo
• vino, fermentita el vinbero aŭ alia frukto, poste maturigante. Al tiu grupo apartenas la ĉampanjo. ĝenerale 9-16 % da alkoholaĵo
  • la fortigita vino baziĝas sur vino, kun aldonita distilita alkoholaĵo (likvora vino)

Specoj de alkoholaĵo

Vinbero

• Mosto
• Vino
  • Oporto (Porto-a vino)
  • Ŝereo (hispana]
• Brando
  • Grappa (itala)
  • Konjako (Cognac-a brando)
  • Vinberarako (irana)
  • Vinbrando (Brandy)
• Pisko

Hordeo

• Biero
  • Affligem
  • Elo
• Horde-viskio aŭ Malt

Rizo

• Sakeo (japana); Rượu cần (vjetnama); Lao-Lao (laosa)
• Choujiu (ĉina); makolio (korea); Doburoku (japana)
• Riz-ŝoĉuo (japana); Rượu đế (vjetnama)
• Mirino

Maizo

• Burbono
• Ĉiĉo

Sorgo

• Maotai-brando

Rezino

• Palmovino
• Tekilo
• Juniperbrando

Sukerkano

• Rumo
  • Kaŝaso (brazila rumo)
    • Pitú

Lakto

• Kumiso

Floro

• Sotolo

Pruno

• Paĉarano
• Slivovico
• Ţuică

Pomo

• Cidro

Mielo

• Medo
  • Teĝo aŭ Tej (etiopia medo)

Diversaj eroj

• Brando
• Ĝino
• Oranjebitter
• Vodko
  • Horilko (ukraina vodko)
• Viskio
• Arako
• Ŝoĉuo (japana); Soju (korea); Baijiu (ĉina)

Likvoro

• Absinttrinkaĵo
• Amarula
• Anizobrando
  • Oŭzo aŭ Uzoo (greka)
  • Rako (turka)
• Becherovka
• Campari
• Izarra
• Limoncello
• Ovobrando

Aperitivo kaj Ŝnapso

• Sangrio
• Vermuto
• Fladerako
• Genepì
• Martinio
• Punĉo
• Żubrówka

Koktelo

• Kajpirinjo
• Moĥito
• Dajkirio