Cinamila antranilato

Cinamila antranilato
Plata kemia strukturo de la Cinamila antranilato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila antranilato
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila amino-benzoato Fenil-propenila-estero
Kemia formulo	C16H15NO2
CAS-numero-kodo	87-29-6
ChemSpider kodo	4447445
PubChem-kodo	5284369
Merck Index	15,2304
Fizikaj proprecoj
Aspekto	bruna aŭ flaveca kristala pulvoro kun fruktodoro
Molmaso	253.301 g·mol-1
Denseco	1.18g cm−3
Fandpunkto	64 °C
Bolpunkto	322 °C
Ekflama temperaturo	105 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R26
Sekureco	S22 S24/25 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H313, H317, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P262, P264, P270, P272, P273, P280, P302+334, P305, P312, P333+313, P337+313, P338, P351, P352, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila antranilato estas organika komponaĵo, bruna aŭ flaveca kristala pulvoro kun fruktodoro, rezultanta el reakcio inter la antranilata acido kaj cinamila alkoholo. Ĝi estas substanco nesolvebla en akvo kaj lumsensiva al oksidado kaj hidrolizo.

Ĝi reakcias kun pluraj aldehidoj estigante alte koloraj komponaĵoj. Antranilato de cinamilo estas sinteza gustiga kaj odoriga agento kaj ĝis 1985 ĝi estis uzata kiel nutro-aldonaĵo. Eksperimentoj elmontris ke ĝi povas kaŭzi hepatajn tumorojn en musoj sed ne en ratoj. Kiam varmigita ĝi malkomponiĝas eligante toksajn fumojn kaj nitrogenajn oksidojn.

Malgrandkvante ĝi uzatas en nutro-industrio, en parfumfabrikado kiel odorigilo kaj en la produktado de sapoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de antranilata acido kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de cinamila klorido kaj antranilata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria antranilato kaj cinamila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter cinamila acetato kaj metila antranilato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter cinamila benzoato kaj antranilata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila antranilato kaj cinamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila antranilato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila antranilato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter cinamila antranilato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter cinamila antranilato kaj metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila antranilato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Antranilatoj

Literaturo

• The Goods Scents Company
• Alfa Aesar
• NCBI Resources
• Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
• Toxnet
• Cameo Chemicals

Vidu ankaŭ

• Cinamila klorido
• Cinamila bromido
• Cinamila acetoacetato
• Cinamila alkoholo
• Cinamata acido
• Cinamila acetato
• Cinamaldehido