Izoamila acetato

Izoamila acetato
Plata kemia strukturo de la Izoamila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoamila acetato
Alternativa(j) nomo(j)
3-metil-1-butanol-acetato Izopentila acetato Izopentila etanato Izoamila etanato
Kemia formulo	C7H14O2
CAS-numero-kodo	123-92-2
ChemSpider kodo	29016
PubChem-kodo	31276
Merck Index	15,5156
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun odoro je banano
Molmaso	130.187 g·mol−1
Denseco	0.876g cm−3
Fandpunkto	−78 °C
Bolpunkto	142 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,3981
Ekflama temperaturo	25 °C
Memsparka temperaturo	360 °C
Solvebleco	Akvo:2.12 g/L
Mortiga dozo (LD50)	7422 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R66 R36/37/38 RR66 RR10
Sekureco	S23 S25 S2 S36/37/39 S26 S16 SS25 SS23 SS2
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H315, H319, H335, H336, H372
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P260, P261, P264, P270, P271, P280, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P312, P314, P321, P332+313, P337+313, P362, P370+378, P403+233, P403+235, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Izoamila acetato estas organika komponaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj estigita per interagado de la acetata acido kaj izopentanolo en ĉeesto de sulfata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun forta kaj agrabla odoro, iomete solvebla en akvo kaj tre solvebla en organikaj solvantoj. Pro ĝia intense agrabla odoro kaj malalta tokseco ĝi uzatas en nutro-industrio kiel gustigilo kaj odorigilo. Izoamil-acetato nature okazas en bananujo kaj ankaŭ ĝi estas sinteze produktata.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de acetata acido kaj izoamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de acetata anhidrido kaj izoamila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de izoamila klorido kaj acetata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria acetato kaj izoamila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter izoamila formiato kaj metila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Per transigo de la izoamila radikalo inter izoamila benzoato kaj acetata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoamila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoamila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reduktigo de la izoamila acetato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 4

• Per transesteriga reakcio inter izoamila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• Summary of data for chemical selection
• Chemoxy
• Merck Millipore
• Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set, Nirmal Sinha, Ph.D.
• Handbook of Environmental Fate and Exposure Data For Organic Chemicals, Volume 2, Philip H. Howard

Vidu ankaŭ

• Amila acetato
• Metila cinamato
• Etila cinamato
• Amila aldehido
• Pentanata acido
• Valero-nitrilo
• Izoamila alkoholo