Amila valerato

kemia kombinaĵo
Pentila valerato
amila valerato
Plata kemia strukturo de la
Pentila valerato
amila valerato
Tridimensia kemia strukturo de la
Pentila valerato
Illustration Prunus persica0.jpg
Amila valerato trovatas en la Prunus persica
Alternativa(j) nomo(j)
  • Pentila valerato
  • Pentila pentanoato
Kemia formulo
C10H20O2
CAS-numero-kodo 2173-56-0
ChemSpider kodo 56216
PubChem-kodo 62433
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora travidebla likvaĵo
Molmaso 172.268 g·mol-1
Denseco 0.874g cm−3
Fandpunkto -78.8 °C
Bolpunkto 207 °C
Refrakta indico  1,4164
Ekflama temperaturo 81 °C
Acideco (pKa) 5.01[1]
Solvebleco Akvo:121 g/L
Mortiga dozo (LD50) 6500 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R10 R66
Sekureco S23 S24/25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315[2]
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P280, P302+352, P321, P332+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Amil-valerato estas organika estero, senkolora likvaĵo kun agrabla odoro je maturaj pomoj, persikoj kaj ananasoj, uzata kiel odorigilo kaj gustigilo de la nutro-industrio. Valerato de amila estas derivaĵo de la pentanoata acido, rektoĉena karboksilata acido kun tre malagrabla odoro. Ĝi nature trovatass en la longedaŭra planta kies latina nomo estas Valeriana officinalis el kie devenas ĝia nomo. Volatilaj esteroj de la valerata acido inklinas havi agrablajn odorojn kaj uzatas en parfumfabrikado kaj kosmetikaĵoj. Amila valerato same uzatas kiel aldonaĵo en manĝo-industrio pro ĝia fruktodoro.

SintezojRedakti

Sintezo 1Redakti

 +   + 

Sintezo 2Redakti

 +   + 

Sintezo 3Redakti

 +   + 

Sintezo 4Redakti

  • Preparado per interagado de natria valerato kaj amila klorido:

natria valerato+   + 

Sintezo 5Redakti

 +   + 

Sintezo 6Redakti

 +   + 

Sintezo 7Redakti

 +   + 

ReakciojRedakti

Reakcio 1Redakti

  • Hidrolizo de la amila valerato:

 +   + 

Reakcio 2Redakti

  • Sapigo de la amila valerato:

 +   +natria valerato

Reakcio 3Redakti

  • Preparado per acida transigo inter amila valerato kaj acetata acido:

 +   + 

Reakcio 4Redakti

  • Preparado per alkohola transigo inter amila valerato kaj etanolo:

 +   + 

Reakcio 5Redakti

  • Reduktigo de la amila valerato:

   + 

Reakcio 6Redakti

 +   + 

Reakcio 7Redakti

 +   + 

LiteraturoRedakti

Vidu ankaŭRedakti


ReferencojRedakti