Amonia piruvato

Amonia piruvato
Plata kemia strukturo de la Amonia piruvato
Tridimensia kemia strukturo de la Amonia piruvato
Alternativa(j) nomo(j)
Piruvato de amonio
Kemia formulo	C3H7NO3
ChemSpider kodo	8305434
PubChem-kodo	10129915
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blankaj aŭ travideblaj kristaloj
Molmaso	105,09 g·mol-1
Solvebleco	Akvo:Tute solvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R37 R38
Sekureco	S24 S25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Amonia piruvato aŭ C₃H₇NO₃ estas organika kombinaĵo, blankaj kristaloj rezultantaj per interagado de la piruvata acido kaj amonia hidroksido. Ĝi estas tute solvebla en akvo, acetata acido kaj etanolo. Amonia piruvato plenumas biologiajn rolojn en la transportado de insulino, produktita en la pankreatoj el la citosolo en la mitokondriojn.

Amonia piruvato ankaŭ uzatas en la produktado de la alanino, unu el la 20 pli gravaj aminoacidoj. Piruvatoj estas produktataj ekde la glukozo per glukolizo. Ĝi ree konvertiĝas al karbonhidrato per la "glukoneogenezo", aŭ al grasacido per reakcio kun acetila koenzimo A. Ĝi ankaŭ konvertiĝas al etanolo aŭ laktata acido pere de fermentado.

Piruvatoj estas disponeblaj kiel suplemento. Ĝi uzatas en kazoj de pezo-malgajno, trodikiĝo, alta kolesterolo, kataraktoj, kancero kaj por plibonigo de atleta disvolvo. Kelkaj homoj uzas piruvatan acidon, likva formo de piruvato, por redukti la sulkojn de la vizaĝo kaj aliajn signojn de maljuniĝo. Ĝi uzatas surhaŭte por glatigo de la vizaĝo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de piruvata acido kaj amonia hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de piruvata anhidrido kaj amonia hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propanoata acido kaj amonia karbonato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per traktado de amoniako, etanolo kaj metila piruvato:

+++ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de metila piruvato kaj amonia formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter piruvata acido kaj amonia benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila piruvato kaj amonia hidroksido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la amonia piruvato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Reakcio kun sulfata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la amonia piruvato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun HNO₃:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology
• Development of Sustainable Bioprocesses: Modeling and Assessment
• Insect Biochemistry and Function
• The Physiology of Insecta
• Studies from the School of Medicine, the George Washington University
• Comprehensive Natural Products II: Chemistry and Biology
• Biochemistry for Sport and Exercise Metabolism

Vidu ankaŭ

• Piruvata acido
• Metila piruvato
• Etila piruvato